مخلوط کن خوب چی بخریم؟ راهنمای خرید مخلوط کن در سال 1404
اگر خانهدار هستید، تنها زندگی میکنید و یا بهدنبال یک دستگاه خانگی ارزشمند بهعنوان هدیه برای عزیزان خود میگردید، احتمالاً تا الان به خرید یک مخلوط کن فکر کردید. بنابراین طبیعتاً اولین سوالی که میپرسید این است که مخلوط کن خوب چی بخریم؟ راهنمای خرید مخلوط کن باید کامل و همراه با مثالهای واقعی باشد تا بتواند سوالهای ذهن شما را پاسخ دهد. از این رو در ادامه ضمن پاسخ به این پرسش و با معرفی چند مدل مخلوط کن خوب، یک راهنمای کامل را در اختیارتان قرار میدهیم.
مقدمه: چرا مخلوط کن بخریم؟
مخلوط کن یکی از تجهیزات اصلی در آشپزخانههای امروزی و مدرن بهشمار میرود که کاربردهای زیادی میتواند داشته باشد. وقتی میپرسیم مخلوط کن چی بخریم؟ راهنمای خرید مخلوط کن قبل از پاسخ به سوال اصلی، باید علت نیاز هر شخص به این دستگاه را تعریف کند. صرفهجویی در زمان میتواند اصلیترین دلیل نیاز هر کسی به یک مخلوط کن باشد، اما در ادامه سایر علتهای آن را نیز شرح میدهیم.
مزایای مخلوط کن در آشپزخانه مدرن
بودن مخلوط کن در هر خانه و آشپزخانه مدرنی میتواند مزایای بیشماری را بههمراه داشته باشد. در ادامه برخی از مهمترین ویژگیها و مزایایی که با خرید مخلوط کن از آن بهرهمند میشوید را نام میبریم:
- صرفهجویی در زمان و جلوگیری از هدر رفت وقت
- تهیه نوشیدنیهای طبیعی بدون دردسر (صرفهجویی اقتصادی و افزایش سلامت)
- خرد کردن مواد سفت (درصورت تهیه مدل حرفهای)
- تهیه خانگی بسیاری از مواد غذایی مثل سس و خمیر برای برخی کیکها
- تأثیر بزرگ در سبکزندگی ورزشکاران و کسانی که به سلامتی اهمیت میدهند
- امکان تهیه بیدردسر آبمیوه برای کسانی که وقت یا انگیزه خوردن میوه خالی را ندارند
- تهیه اسموتی، معجون و انواع ترکیبات سالم و پرخاصیت
مخلوط کن برای اسموتی، معجون، خرد کردن یخ و بیشتر
یکی از اصلیترین وظایف یک مخلوط کن را میتواند ساخت اسموتی، معجون یا خرد کردن مواد غذایی دانست. مخلوط کنهای خوب میتوانند حتی سختترین مواد مثل یخ یا آجیل را خرد کنند تا با آن بتوانید اسموتی و معجونهای جذابی را تهیه کنید.
مخلوط کن ایرانی یا خارجی؟ کدام بهتر است؟
در محتوای مخلوط کن خوب چی بخریم؟ راهنمای خرید مخلوط کن میتواند شامل یکسری نکات ساده و معرفی مدلهای محدود باشد، اما ما در این مقاله پا را فراتر گذاشته و قصد ارائه یک راهنمای تخصصی را داریم. بنابراین انتخاب مخلوط کن ایرانی و خارجی یکی از مهمترین تصمیماتی است که باید درباره آن توضیح دهیم.
به طور خلاصه مخلوط کنهای ایرانی بههیچوجه بد نیستند و برای کسانی مناسباند که قصد تهیه یک دستگاه اقتصادی و کارآمد در مصارف متوسط را دارند. با این حال اگر بهترین نتیجه، کیفیت و طول عمر را میخواهید، انتخابی بهتر از مخلوط کنهای باکیفیت خارجی وجود ندارد.
نکات مهم قبل از خرید مخلوط کن
اکنون که از مزایا و ویژگیهای این دستگاه پراستفاده باخبر شدیم، در پاسخ به سوال مخلوط کن خوب چی بخریم؟ راهنمای خرید مخلوط کن باید نکات مهم قبل خرید را توضیح دهد تا شما بتوانید یک خرید درست بر اساس نیازهای واقعی داشته باشید. در ادامه مهمترین نکاتی که هر شخص باید قبل نهایی کردن تصمیم خود بگیرد را معرفی میکنیم.
توان موتور: حداقل ۶۰۰-۸۰۰ وات برای خرد کردن یخ و اسموتی
در خرید انواع مخلوط کن یکی از مهمترین معیارهایی که همان ابتدا باید درنظر بگیرید، توان موتور است. توان موتور مستقیماً روی کاربرد مخلوط کن هم تأثیر دارد، یعنی اگر توان کمی داشته باشد میتواند فقط مواد غذایی نرم را خرد کند اما اگر موتور آن قدرتمندتر انتخاب شود میتواند حتی گردو، یخ، آجیل و سایر مواد غذایی سفتتر را هم خرد کند.
حداقل 600 الی 800 وات برای خرد کردن یخ یا مواد سفتتر ایدهعال است اما اگر قدرتهای کمتری هم انتخاب کنید همچنان قابل استفاده خواهد بود، ولی محدود به اسموتیهای ساده و بدون مواد ریز یا سفت مثل مغزیجات.
جنس پارچ: شیشه (ضد خش و مقاوم حرارتی) یا پلاستیک نشکن
در پاسخ به سوال مخلوط کن خوب چی بخریم؟ راهنمای خرید مخلوط کن واقعی به جزئیاتی مثل جنس پارچ هم دقت میکند. بهطور کلی جنس پارچ مخلوط کن شما بهتر از از شیشه ضد خش و مقاوم نسبت به حرارت یا پلاستیکهای نشکن و باکیفیت باشد. درمیان شیشهها اغلب پیرکس توسط برندها استفاده میشود که کاملاً مناسب و قابل قبول است.
تعداد و جنس تیغهها: استیل ضدزنگ با ۴-۶ پره
جنس تیغهها تأثیر مهمی در دوام و عملکرد واقعی هر مخلوط کن دارند. وقتی جنس تیغه یک دستگاه مرغوب و از استیل ضدزنگ باشد، قدرت دستگاه در عمل بسیار بالاتر میرود و میتواند توان خرد کنندگی و دوام بهتری را به خریدار ارائه دهد. همچنین تعداد تیغههای موجود در جعبه و تعداد پرههای تیغه نیز بیسار مهم هستند و در قیمت نهایی نیز تأثیر میگذارند.
ظرفیت پارچ: ۱-۱.۵ لیتر برای خانواده، تکنفره برای شخصی
انتخاب ظرفیت پارچ مخلوط کن کاملاً به نیازهای شخصی هر فرد مربوط است و هیچگونه بد یا خوب در این زمینه معنی ندارد. اگر یک نفر هستید و برای خودتان استفاده میکنید حتی ظرفیتهای کمتر از 1 لیتر هم میتواند کاملاً کافی باشد، اما اگر برای خانوادههای 2 تا چند نفره میخواهید بهتر است حداقل 1 تا 1.5 لیتر را درنظر بگیرید.
سرعتها و برنامهها: پالس، توربو و چند سرعت
اگر همچنان این پرسش در ذهن شماست که مخلوط کن خوب چی بخریم؟ راهنمای خرید مخلوط کن دقیقاً اینجاست تا این شک و تردیدها را کنار بزند. یکی دیگر از جزئیات مهم که کمتر کسی به آن توجه میکند، سرعت چرخش و قابلیتهای برنامهای مثل چند سرعته بودن دستگاه بهشمار میرود.
توصیه میکنیم اگر قابلیت تغییر سرعت در مخلوط کن برایتان اهمیت دارد و میخواهید استفادههای خیلی متنوعی از دستگاه ببرید، در خرید خودتان حتماً مواردی مانند سرعت، برنامهها و قابلیتهایی مثل توربو یا تغییر سرعت را جدی بگیرید.
ایمنی: قفل درب، پایه ضدلغزش
ایمنی یکی از مهمترین بخشهای هر خریدی در دنیا محسوب میشود و مخلوط کنها نیز از این قاعده مستثنا نیستند. تا حد امکان اطمینان حاصل کنید که دستگاه انتخابی شما از حداقلهای ایمنی مثل قفل درب در زمان کار کردن و پایههای ضدلغزش برخوردار است، مگر اینکه خودتان با آگاهی از عدم وجود این موارد در دستگاه ترجیح دهید همان مدل را تهیه کنید.
صدای موتور و تمیزکاری راحت
در محتوای مخلوط کن خوب چی بخریم؟ راهنمای خرید مخلوط کن باید بیشتر به نکات اصلی و کلیدی بپردازد تا شخص بتواند در کوتاهترین زمان ممکن بهترین انتخاب را داشته باشد. درنظر داشته باشید که صدای موتور و نحوه تمیزکاری آن اگرچه از دور کماهمیت بهنظر میرسند، اما در بلندمدت قطعاً متوجه خواهید شد که یکی از مهمترین عوامل در انتخاب شما بودند.
از این رو توصیه میکنیم اگر صدای موتور زیاد؛ شما را آزار میدهد یا مدام از دستگاه استفاده میکنید و تمیزکاری آن خیلی مهم است، بههیچعنوان این موارد را دست کم نگیرید و دنبال یک مخلوط کن ساکت و چندتکه بگردید تا با جدا کردن هر بخش بتوانید بهراحتی آن را تمیز کنید.
انواع مخلوط کن
مخلوط کنها دنیای خیلی بزرگی دارند و میتوانند از همزنهای ساده تا آبمیوهگیریهای حرفهای را شامل شوند. بنابراین در این مرحله شناخت شما از نیازهای واقعی خود اهمیت خیلی زیادی دارد. در ادامه انواع مخلوط کن و کاربرد هرکدام را نام میبریم تا بتوانید بهصورت دقیق همان مدلی را انتخاب کنید که واقعاً برای شما کاربردی است.
مخلوط کن رومیزی (ایستاده)
مدلهای ایستاده درواقع همان مخلوط کنهای رایج هستند که اکثر شما آنها را حداقل یک بار دیدید. این دستگاهها برای مخلوط کردن مواد غذایی بسیار مناسب بوده و میتوانید انواع اسموتی، سس، آبمیوه یا معجون را با آنها تهیه کنید.
مخلوط کن دستی (همزن-مخلوط کن)
ساده، ارزان و در دسترسترین ورژن این دستگاهها را میتوان مخلوط کن دستی شناخت. این دستگاهها برای خرد کردن مواد نرم با بافت سبک و یا هم زدن استفاده میشوند. تهیه این دستگاهها را برای خرد کردن یخ، ساخت اسموتی و یا معجون توصیه نمیکنیم.
مخلوط کن شارژی و پرتابل (تکنفره)
این مخلوط کنها تا حدی مشابه نمونه قبلی هستند و نمیتوانید برای خرد کردن مواد غذایی سفت روی آنها حساب چندانی باز کنید. البته قطعاً بدون استفاده نیستند و با قابلیت شارژ شدن خود میتوانند کاربردهای زیادی در مسافرتها یا جمعهای کوچک داشته باشند. برای مثال یکی از کاربردهای رایج آنها برای افراد ورزشکار است تا در باشگاه برای خود اسموتیهای تکنفره و ساده تهیه کنند.
مخلوط کن چندکاره (با آسیاب و خردکن)
مخلوط کن چندکاره که اغلب بههمراه آسیاب و خردکن عرضه میشود برای حرفهایترین مصارف هم مناسب خواهد بود. این دستگاهها میتوانند برای آبمیوهگیری، خرد کردن آجیل و گردو، تهیه انواع اسموتی، آسیاب مواد غذایی و… استفاده شوند. توان موتور آنها معمولاً بالاتر از 600 و 800 وات بوده که نشاندهنده قدرت بالای این مدلها در خرد کردن مواد است.
بهترین برندهای مخلوط کن در بازار ایران (۱۴۰۴/۲۰۲۵)
در این بخش از محتوا برای پاسخی جامع و کاملتر به سوال مخلوط کن خوب چی بخریم؟ راهنمای خرید مخلوط کن بهسمت معرفی بهترین برندها میرود. شما پس از مطالعه این بخش قادر خواهید بود هر کجا که یک مخلوط کن خوب و باکیفیت دیدید، بهسرعت آن را تشخیص داده و بتوانید آن را با سایر برندها مقایسه کنید.
برندهای خارجی برتر: بوش، فیلیپس، نینجا، کنوود، براون، پاناسونیک
در بازار ایران و جهان، مخلوط کنها اغلب توسط برندهای خیلی حرفهای با سابقه بالا تولید میشوند. برخی از این برندها که خارجی هستند و محصولات آنها کیفیت بسیار بالایی دارد را میتواند شرکتهای بوش، فیلیپس، نینجا، کنوود، براون، پاناسونیک، ویتامیکس، بلندتک و برویل معرفی کرد. اکثر محصولات این برندها ارزش خرید خیلی زیادی دارند، فقط کافیست نیاز خودتان را بشناسید و مدلی که انتخاب میکنید بر اساس کاربرد مدنظرتان باشد.
برندهای ایرانی و مونتاژ: میگل، پارس خزر، نانیوا، بیم
حقیقت اینجاست که همه ما توان خرید محصولات گرانقیمت خارجی را نداشته و یا اصلاً نیازی به یک مخلوط کن با آن حجم از امکانات نداریم. درواقع برندهای ایرانی و آنهایی که در کشور مونتاژ میشوند مثل لایف، میگل، سیماران، پارس خزر، نانیوا و بیم همه از کیفیت قابلقبول و مناسبی برخوردارند. از این رو اگر نیاز به توان و امکانات خیلی زیاد ندارید یا اصلاً نمیخواهید آنقدر برای مخلوط کن خرج کنید، قطعاً برندهای ایرانی را به شما توصیه خواهیم کرد.
مقایسه برندها از نظر کیفیت، قیمت و خدمات پس از فروش
تا اینجای محتوا به این سوال پاسخ دادیم که مخلوط کن خوب چی بخریم؟ راهنمای خرید مخلوط کن فقط محدود به توضیح کلیات نیست و در این قسمت بههمراه یک جدول برندهای مطرح ایرانی که همگی در حوزه تولید مخلوط کن نقش دارند را با یکدیگر مقایسه کرده و تفاوت اصلی آنها با محصولات خارجی را بیان میکنیم.
|
برند |
ویژگیها (قیمت، خدمات پس از فروش، دوام و امکانات) |
|
پارس خزر |
پرسابقه، رضایت بالای مشتریان، قیمت منطقی، دوام و گارانتی قابل قبول. |
|
سیماران |
کیفیت متوسط و قابل قبول، قیمت خیلی اقتصادی و خدمات پس از فروش معتبر. |
|
میگل |
دوام عالی، مناسب استفادههای روزمره، امکانات متوسط یا بعضاً محدود و گارانتی معتبر. |
|
نانیوا |
کیفیت و دوام متوسط اما استاندارد، قیمت مقرونبهصرفه و گارانتی خوب و بلندمدت. |
|
بیم |
تحت نظارت آلمان، گارانتی خوب، قیمت متوسط، دوام، کیفیت و امکانات خیلی خوب. |
|
لایف |
مقرونبهصرفه، خدمات پس از فروش قابل قبول بههمراه طراحی مدرن و دوام خوب. |
|
برندهای مطرح خارجی |
بالاترین سطح کیفیت، دوام متوسط تا خیلی خوب بههمراه امکانات جدید و نوآورانه اما همراه با چالشهایی مثل وجود نسخههای فیک، قیمت بالاتر و یا گارانتی محدود در ایران. |
بهترین مدلهای مخلوط کن ۱۴۰۴
همانطور که گفتیم در دنیای مخلوط کنها همهچیز به سلیقه، نیاز و بودجه شخصی شما بستگی دارد. بنابراین میتوانید حدس بزنید که معرفی 1 مدل برای تمام افراد کاملاً غلط و غیراصولی است. از این رو در ادامه شما را با 4 مدل متفاوت از انواع مخلوط کن آشنا میکنیم که هرکدام ویژگیهای خاص خود را دارند. برخی برای بودجههای پایین و افراد کممصرف ساخته شدند و برخی دیگر مناسب استفادههای روزمره و حرفهای هستند.
- همزن کاسه دار سیماران مدل SHM-422
اقتصادی و دمدستی، مناسب کسانی که بودجه محدودی دارند و یا نیازی به مخلوط کنهای پرامکانات و قوی ندارند.
- همزن برقی کاسه دار لایف مدل MLI-641
قیمت کمی بالاتر اما با امکانات بیشتر و قدرت خرد کردن بهتر. این مخلوط کن 2.5 لیتر ظرفیت دارد و برای مصارف چند نفره نیز کاملاً مناسب است.
- آبمیوه گیری بلانتون مدل BCR-JU2404
یک مخلوط کن حرفهای و پرقدرت با توان موتور 800 وات. کاملاً بهینه و آماده برای کسانی که استفادههای روزمره دارند.
- آبمیوه گیری چهارکاره لایف مدل FJ 401
یک انتخاب همهکاره با قدرت موتور 800 وات، طراحی مدرن و دوام خیلی خوب. یکی از بهترین انتخابها برای کسانی که مرتب از دستگاه استفاده میکنند و قصد تهیه انواع اسموتی، سس، آبمیوه یا معجون را دارند.
